पौधे प्रकाश संश्लेषण नामक प्रक्रिया के माध्यम से अपना भोजन स्वयं बनाते हैं। यह प्रक्रिया उन्हें सूर्य के प्रकाश, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड को ग्लूकोज (एक प्रकार की चीनी) और ऑक्सीजन में बदलने की अनुमति देती है। यहाँ बताया गया है कि यह कैसे काम करता है:
प्रकाश संश्लेषण में मुख्य चरण:
सूर्य के प्रकाश का अवशोषण:
पौधों की पत्तियों में क्लोरोफिल नामक एक हरा रंगद्रव्य होता है, जो क्लोरोप्लास्ट नामक संरचनाओं में पाया जाता है।
क्लोरोफिल मुख्य रूप से नीले और लाल तरंग दैर्ध्य में सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करता है, और इस ऊर्जा का उपयोग प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया को चलाने के लिए करता है।
पानी का अवशोषण:
पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से मिट्टी से पानी को अवशोषित करते हैं। यह पानी पौधे की संवहनी प्रणाली (जाइलम) के माध्यम से पत्तियों तक पहुँचाया जाता है।
कार्बन डाइऑक्साइड का सेवन:
पौधे अपनी पत्तियों में स्टोमेटा नामक छोटे छिद्रों के माध्यम से हवा से कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) लेते हैं।
प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया:
क्लोरोप्लास्ट में, सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा का उपयोग पानी के अणुओं (H₂O) को ऑक्सीजन (O₂) और हाइड्रोजन (H) में विभाजित करने के लिए किया जाता है।
सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा का उपयोग कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) और हाइड्रोजन को ग्लूकोज (C₆H₁₂O₆) में बदलने के लिए भी किया जाता है, जो एक सरल शर्करा है जो पौधे के भोजन के रूप में काम करती है।
ऑक्सीजन का उत्सर्जन:
प्रकाश संश्लेषण के उपोत्पाद के रूप में उत्पादित ऑक्सीजन रंध्रों के माध्यम से वायुमंडल में छोड़ी जाती है।
प्रकाश संश्लेषण समीकरण:
प्रकाश संश्लेषण के लिए समग्र रासायनिक समीकरण है:
कार्बन डाइऑक्साइड + पानी + सूरज की रोशनी → ग्लूकोज + ऑक्सीजन
पौधे भोजन का उपयोग कैसे करते हैं:
प्रकाश संश्लेषण के दौरान उत्पादित ग्लूकोज का उपयोग पौधे द्वारा विकास, मरम्मत और प्रजनन के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में किया जाता है।
अतिरिक्त ग्लूकोज को बाद में उपयोग के लिए जड़ों, तनों और पत्तियों में स्टार्च के रूप में संग्रहीत किया जाता है।
प्रकाश संश्लेषण का महत्व:
प्रकाश संश्लेषण पृथ्वी पर जीवन की नींव है, क्योंकि यह पौधों और अप्रत्यक्ष रूप से अन्य सभी जीवित जीवों के लिए भोजन प्रदान करता है।
यह ऑक्सीजन भी पैदा करता है, जो अधिकांश जीवन रूपों के अस्तित्व के लिए आवश्यक है।
संक्षेप में, पौधे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से सूर्य के प्रकाश, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करके अपना भोजन बनाते हैं, जो मुख्य रूप से उनकी पत्तियों में होता है।

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